Il s'agit d'un type de vaisselle jetable fabriquée à partir de pulpe de bagasse et de pulpe de bambou. La bagasse est le résidu fibreux qui reste après le broyage de la canne à sucre. Le bambou est une sorte de plante qui a une capacité remarquable de régénération rapide. Bien que notre vaisselle jetable ressemble à du plastique, elle est fabriquée à partir de ressources renouvelables et est 100% compostable. C'est une excellente alternative écologique à la vaisselle en papier ou en plastique.

La vaisselle jetable en bagasse et en bambou résiste aux micro-ondes et aux congélateurs, à des températures allant jusqu'à 220°F et jusqu'à -4 degrés, ce qui permet de réchauffer les aliments et de les conserver au congélateur. Il est toutefois recommandé de ne pas les utiliser dans des fours extrêmement chauds.

La vitesse de décomposition de la bagasse et de la vaisselle en bambou dépend des conditions d'élimination. Lorsqu'elle est mise en décharge, le processus s'étend sur environ 40 jours en raison de conditions de décomposition sous-optimales. A l'inverse, si notre vaisselle jetable est éliminée dans une installation de compostage, on observe une décomposition nettement accélérée.

Il s'agit également d'une ressource renouvelable, puisqu'il peut être cultivé à nouveau après avoir été récolté. Le plastique, en revanche, est fabriqué à partir de pétrole et d'autres combustibles fossiles. Il met des centaines d'années à se décomposer et libère des produits chimiques nocifs dans l'environnement. En outre, le plastique ne peut pas être recyclé aussi facilement que la bagasse.

Pour ces raisons, la bagasse est une option moins chère et plus respectueuse de l'environnement que le plastique.